Description

Atelier macarons adultes : chocolat et framboise

Samedi 14 novembre 2026, de 14 h 30 à 17 h 30 – 65 € par personne

Envie d’apprendre à réaliser de délicieux macarons maison ? Venez découvrir les secrets de ces petites gourmandises françaises lors d’un atelier de pâtisserie convivial chez Au Vert des Lys, à Haverskerque.

Pendant 3 heures, je vous accompagne pas à pas dans la réalisation de macarons aux deux parfums : chocolat et framboise. Vous apprendrez à préparer les coques, à maîtriser les gestes essentiels et à réaliser des garnitures gourmandes pour obtenir de jolis macarons, aussi beaux que bons.

Au programme de l’atelier

Préparation de la pâte à macarons et apprentissage des gestes techniques.
Pochage des coques et conseils pour obtenir une belle collerette.
Cuisson et astuces pour réussir vos coques.
Réalisation de deux garnitures : chocolat et framboise.
Assemblage des macarons et conseils pour les conserver et les déguster dans les meilleures conditions.

Que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà quelques bases en pâtisserie, cet atelier est l’occasion de progresser, de comprendre les étapes délicates de la confection des macarons et de repartir avec de nouvelles techniques à reproduire chez vous.

Un atelier en petit comité

Pour favoriser les échanges et permettre à chacun de pratiquer, l’atelier est limité à 6 participants maximum. Vous bénéficiez ainsi d’un accompagnement personnalisé dans l’ambiance chaleureuse d’Au Vert des Lys.

Les ingrédients et le matériel sont fournis. Vous repartez avec vos réalisations et le plaisir d’avoir confectionné vous-même ces petites douceurs.